Europas Beziehung zu Schokolade ist einzigartig. Mehr als drei von vier Europäer:innen konsumieren regelmäßig Schokolade, und über 50 % essen sie mindestens einmal pro Woche. Damit zählt Schokolade zu den am häufigsten konsumierten Genussmitteln der Region.

Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten zeigt sich Schokolade weiterhin äußerst stabil. Oft als „rezessionssicher“ bezeichnet, bleibt sie ein beliebter Genuss- und Geschenkartikel. Laut Market Research Future wird der europäische Schokoladenmarkt im Jahr 2025 auf rund 36 Milliarden € geschätzt und soll jährlich um etwa 5 % wachsen, wodurch bis 2035 ein Volumen von nahezu 60 Milliarden € erreicht wird (Quelle).

Gleichzeitig verändert sich die Art und Weise, wie Konsument:innen Schokolade kaufen.

Premium, nachhaltig und lokal: Ein Wandel der Nachfrage

Das Wachstum des europäischen Schokoladenmarktes wird zunehmend von Premium- und Manufakturmarken getragen. Konsument:innen suchen nach mehr als nur Geschmack – gefragt sind ethische Beschaffung, Transparenz, Nachhaltigkeit und hochwertige Verpackungen.

Handwerklich hergestellte Schokoladenmarken, oft in kleinen Chargen und mit hochwertigen Zutaten produziert, gewinnen kontinuierlich Marktanteile. Dieses Segment ist im vergangenen Jahr um rund 15 % gewachsen und spiegelt den klaren Trend „global denken, lokal kaufen“ wider (Quelle).

Für Händler entsteht daraus eine zentrale Herausforderung: Premiumprodukte benötigen eine hochwertige Präsentation, Storytelling und kuratierte Sortimente.

Digitale Erwartungen und sofortige Bedürfnisbefriedigung

E-Commerce hat das Kaufverhalten grundlegend verändert. Selbst an physischen Verkaufsorten erwarten Kund:innen heute:

• Digitale Benutzeroberflächen wie im Webshop
• Bargeldloses, reibungsloses Bezahlen
• Sofortige Produktverfügbarkeit

Schokoladenkäufe sind zunehmend impulsgetrieben. Konsument:innen kaufen, wenn das Verlangen entsteht – nicht im Rahmen geplanter Einkäufe. Dieser Trend begünstigt Retail-Formate, die Geschwindigkeit, Komfort und Kontrolle bieten, insbesondere bei regelmäßig konsumierten Produkten.

Warum automatisierter 24/7-Retail perfekt zu Schokolade passt

Um diesen Erwartungen ohne steigende Personalkosten gerecht zu werden, setzen immer mehr Händler auf automatisierte und unbeaufsichtigte 24/7-Retail-Systeme. In ganz Europa erweitern Self-Service-Kioske und smarte Verkaufsautomaten den Zugang zu Konsumgütern rund um die Uhr.

Für Schokoladenhändler liegen die Vorteile klar auf der Hand:

• Permanente Verfügbarkeit ohne verlängerte Öffnungszeiten
• Hohe Conversion bei Impulskäufen
• Skalierbare Prozesse bei geringerer operativer Belastung

Herkömmliche Verkaufsautomaten sind jedoch selten für Premium-Schokoladenmarken geeignet. Ihnen fehlen Storytelling, ästhetische Präsentation und die Flexibilität für vielfältige Sortimente oder Geschenkartikel.

RetailWindow24: Hybrid-Retail für Premium-Schokoladenverkauf

RetailWindow24 überwindet diese Grenzen mit einem hybriden Retail-System, das digitale Convenience mit physischer Präsenz verbindet.

Statt als klassischer Automat zu fungieren, arbeitet RetailWindow24 als vollautomatisierter Micro-Shop, nahtlos integriert in Schaufenster oder Innenbereiche.

Zentrale Vorteile:

• Webshop-ähnliche Benutzeroberfläche für Storytelling und Markeninszenierung
• Hohe Kapazität für mehrere hundert SKUs und über 1.000 Produkte
• Flexible Produkthandhabung für nahezu jede Größe, Form oder jedes Gewicht
• Sicherer und vollständig gesetzeskonformer 24/7-Betrieb, inklusive Fiskalisierung

Kund:innen stöbern digital, bezahlen bargeldlos und erhalten ihre Produkte in unter 60 Sekunden – schneller als jeder Lieferservice.

Wo automatisierter Schokoladenverkauf besonders erfolgreich ist

Hybride 24/7-Retail-Systeme funktionieren besonders gut dort, wo Convenience und Premium-Nachfrage zusammenkommen, zum Beispiel in:

• Einkaufsstraßen
• Shoppingcentern und Verkehrsknotenpunkten
• Hotels, Wohnanlagen und Bürogebäuden
• Universitäten und öffentlichen Einrichtungen

In diesen Umfeldern sorgen Verfügbarkeit und Erlebnisqualität für Wiederholungskäufe.

Fazit: Eine wachsende Chance für 24/7-Schokoladenhandel

Der europäische Schokoladenmarkt wächst weiter – getragen von Premiumisierung, Nachhaltigkeit und dem Wunsch nach sofortigem Zugang. Mit steigenden Erwartungen der Konsument:innen wird hybrider 24/7-Retail zunehmend zu einem strategischen Vertriebskanal statt einer Nischenlösung.

RetailWindow24 ermöglicht es Schokoladenmarken und Händlern, Umsätze über Öffnungszeiten hinaus zu erzielen und gleichzeitig ein hochwertiges, digitales Einkaufserlebnis zu bieten.

Nutzen Sie das Wachstum des Schokoladenmarktes mit einem 24/7-Hybrid-Retail-System für Premiumprodukte. Demo anfragen und RetailWindow24 entdecken.